Mungböna är en temperaturälskande gröda och distribueras huvudsakligen i tempererade, subtropiska och tropiska regioner, mest utbredd i sydostasiatiska länder som Indien, Kina, Thailand, Myanmar och Filippinerna. Den största mungbönsproducenten i världen är Indien, följt av Kina. Mungbönor är den viktigaste ätbara baljväxtgrödan i mitt land och odlas i många regioner. Mungbönor har ett högt ekonomiskt värde och många användningsområden. De är kända som "gröna pärlor" och används ofta inom livsmedelsindustrin, bryggeriindustrin och läkemedelsindustrin. Mungböna är en medicinsk och livsmedelsavledd gröda med högt proteininnehåll, låg fetthalt och medelstärkelsehalt. Mungbönor har ett högt närings- och hälsovärde. Förutom daglig mungbönsoppa och gröt hemma kan de också användas för att göra bönpasta, vermicelli, vermicelli och böngroddar. Mitt land har alltid varit en stor konsument av mungbönor, med en årlig konsumtion på cirka 600 000 ton mungbönor. I takt med att den nationella medvetenheten om näring och hälsovård ökar fortsätter mungbönskonsumtionen att öka.
De viktigaste importländerna för mungbönor i mitt land är Myanmar, Australien, Uzbekistan, Etiopien, Thailand, Indonesien, Indien och andra länder. Bland dem har Uzbekistan rikligt med solsken och bördig jord, vilket är lämpligt för odling av mungbönor. Sedan 2018 har uzbekiska mungbönor kommit in på den kinesiska marknaden. Numera kan mungbönor från Uzbekistan transporteras till Zhengzhou, Henan på bara 8 dagar med Central Asia Express.
Priset på mungbönor i Uzbekistan är billigare än i Kina. Dessutom är det en medelstor till liten böna. Förutom att användas som kommersiella bönor kan de också användas för att producera mungbönsgroddar. För närvarande är genomsnittspriset för importerade groddbönor från Uzbekistan 4,7 yuan/jin, och genomsnittspriset för inhemska groddbönor är 7,3 yuan/jin, med en prisskillnad på 2,6 yuan/jin. Den höga prisskillnaden har fått handlare i nedströmssegmentet att prioritera kostnader och andra skäl. I viss mån skapas ett substitutionsfenomen för inhemska groddbönor, samtidigt som trenden för inhemska groddbönor och uzbekiska groddbönor i princip är densamma. Cykeln med stora prisfluktuationer är huvudsakligen koncentrerad till lanseringstidpunkten för nya säsongsmungbönor, och lanseringen av uzbekiska groddbönor varje år kommer att ha en viss inverkan på de inhemska priserna.
Publiceringstid: 15 april 2024
