Odlaren och medgrundaren Laura Allard-Antelme tittar på en skörd nyligen på MASA Seed Foundation i Boulder den 16 oktober 2022. Gården odlar 250 000 växter, inklusive frukt, grönsaker och fröväxter. Masa Seed Foundation är ett jordbrukskooperativ som odlar öppna pollinerade, arvegods, lokalt odlade och regionalt anpassade frön på gårdar. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Solrosor torkar på motorhuven på en gammal bil på MASA Seed Foundation den 1 oktober 2022 i Boulder, Colorado. Stiftelsen odlar mer än 50 sorter av solrosor från 50 olika länder. De har hittat sju sorter som växer bra i Boulders klimat. Gården odlar 250 000 växter, inklusive frukt, grönsaker och fröväxter. Masa Seed Foundation är ett jordbrukskooperativ som odlar öppna pollinerade, arvegods, inhemska och regionalt anpassade gårdsodlade frön. De strävar efter att skapa en bioregional fröbank, bilda ett multietniskt fröproducentkooperativ, distribuera ekologiskt utsäde och producera för hungerlindring, främja pedagogiska volontärprogram inom jordbruk, trädgårdsskötsel och permakultur, samt utbilda och hjälpa till att odla lokalt de som odlar mat hållbart och lokalt i bostads- och gårdslandskap. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Grundaren och jordbruksdirektören Richard Pecoraro håller en hög med nyskördade Chioggia sockerbetor på MASA Seed Foundation i Boulder den 7 oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Grundare och direktörer för jordbruket Richard Pecoraro (vänster) och Mike Feltheim (höger) skördar Chioggia sockerbetor på MASA Seed Foundation i Boulder den 7 oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/The Denver Post)
Citronmeliss växer i trädgården MASA Seed Foundation den 16 oktober 2022 i Boulder, Colo. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Blommor blommar på MASA Seed Foundation i Boulder den 7 oktober 2022. Masa Seed Foundation är ett jordbrukskooperativ som producerar öppna pollinerade, arvegods, inhemska och regionalt anpassade gårdsodlade frön. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Odlaren och medgrundaren Laura Allard-Antelme plockar tomater direkt från vinstocken på MASA Seed Foundation i Boulder den 7 oktober 2022. Gården har 3 300 tomatplantor. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Hinkar med skördad paprika säljs på MASA Seed Bank i Boulder den 7 oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Arbetare torkar västerländsk bibalsam (Monarda fistulosa) vid MASA Seed Facility i Boulder, 7 oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/The Denver Post)
Odlaren och medgrundaren Laura Allard-Antelme krossar en blomma för att producera frön på MASA Seed Foundation i Boulder, 7 oktober 2022. Dessa är Hopi ceremoniella tobaksfrön som finns på tobakspalmer. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Odlaren och medgrundaren Laura Allard-Antelme håller en låda tomater plockade direkt från vinstocken och doftar den blommiga doften av jasmintobak på MASA Seed Fund i Boulder, 7 oktober 2022. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Posta)
Odlaren och medgrundaren Laura Allard-Antelme tittar på en skörd nyligen på MASA Seed Foundation i Boulder den 16 oktober 2022. Gården odlar 250 000 växter, inklusive frukt, grönsaker och fröväxter. Masa Seed Foundation är ett jordbrukskooperativ som odlar öppna pollinerade, arvegods, lokalt odlade och regionalt anpassade frön på gårdar. (Foto av Helen H. Richardson/Denver Post)
Det räcker inte längre att bara odla sin egen mat; det första steget är att planera för livsmedel som kan växa i ett föränderligt klimat, till att börja med fröinsamling och år av anpassning.
"Människor börjar inte bara lära sig mer om vem som odlar deras mat, utan de börjar också förstå vilka frön som är motståndskraftiga mot de oundvikliga klimatförändringarna", säger Laura Allard, verksamhetschef för MASA Seed Fund i Boulder.
Allard och Rich Pecoraro, som ursprungligen grundade MASA-fröprogrammet och fungerar som dess jordbruksdirektör, driver tillsammans stiftelsen, som förvaltar 24 hektar jordbruksmark öster om Boulder året runt. Stiftelsens uppdrag är att odla ekologiska frön som en del av en bioregional fröbank.
MASA Seed Fund samarbetar med Department of Ecology and Evolutionary Biology vid University of Colorado Boulder. "Det är fantastiskt att se hur viktiga dessa aspekter av biologi är på en gård som denna", säger Nolan Kane, docent vid universitetet. "CU arbetar med MASA för att bedriva forskning på gården, inklusive hållbart jordbruk, genetik och växtbiologi. Undervisning."
Kane förklarade att hans elever har möjlighet att själv se processen för val av växter och odling, såväl som hur biologilektioner i klassrummet genomförs på en riktig gård.
Besökare på MASA i östra Boulder känner till en början att det påminner om de närliggande gårdarna, där de kan hämta beställningar av Community Supported Agriculture (CSA) eller stanna till vid informella gårdsstånd för att köpa säsongens produkter: squash, meloner, grön chili, blommor och mer . Det som skiljer det åt är interiören av den vitklädda bondgården i utkanten av gården: inuti finns en fröbutik med burkar fyllda med färgglad majs, bönor, örter, blommor, squash, paprika och spannmål. Ett litet rum har enorma fat fyllda med frön, omsorgsfullt insamlade under åren.
"MASAs arbete är så viktigt för att stödja lokala trädgårdar och gårdar," sa Kane. "Rich och resten av MASAs personal är fokuserade på att anpassa växter till vår unika lokala miljö och tillhandahålla frön och växter som är lämpliga att odla här."
Anpassningsförmågan, förklarar han, gör att frön endast kan samlas in från växter som trivs i torr luft, hårda vindar, höga höjder, lerjordar och andra specifika förhållanden, som resistens mot lokala insekter och sjukdomar. "I slutändan kommer detta att öka lokal matproduktion, livsmedelssäkerhet och livsmedelskvalitet och förbättra den lokala jordbruksekonomin," förklarade Kane.
Liksom andra gårdar som är öppna för allmänheten välkomnar denna frögård frivilliga som hjälper till att dela arbetsbördan (inklusive fältarbete och administrativt arbete) och lära sig mer om fröförädling.
"Under fröplanteringssäsongen har vi frivilliga som städar och förpackar frön från november till februari," sa Allard. ”På våren behöver vi hjälp i plantskolan med sådd, gallring och vattning. Vi kommer att ha en onlineregistrering i slutet av april så att vi kan ha ett roterande team av människor som planterar, rensar ogräs och odlar hela sommaren.”
Naturligtvis, som vilken gård som helst, är hösten skördetid och volontärer är välkomna att komma och arbeta.
Stiftelsen har även en blomsteravdelning och behöver frivilliga för att ordna buketter och hänga upp blommor på tork tills fröna är samlade. De välkomnar också personer med administrativ kompetens för att hjälpa till med sociala medier och marknadsföringsuppgifter.
Om du inte har tid att vara volontär, arrangerar fastigheten pizzakvällar och gårdsmiddagar på sommaren, där gästerna kan lära sig mer om att samla in frön, odla dem och förvandla dem till mat. Gården besöks ofta av lokala skolbarn och en del av gårdens produkter doneras till närliggande matbanker.
MASA kallar det ett "gård till matbank"-program som arbetar med låginkomstsamhällen i området för att förse dem med "näringsrik mat."
Detta är inte den enda frögården i Colorado, det finns andra fröbanker som samlar in och bevarar grödor baserat på klimatet i deras regioner.
Wild Mountain Seeds, baserad på Sunfire Ranch i Carbondale, specialiserar sig på frön som trivs i alpina förhållanden. Liksom MASA är deras frön tillgängliga online så trädgårdsmästare kan prova att odla arvegods av tomater, bönor, meloner och grönsaker.
Pueblo Seed & Feed Co. i Cortez odlar "certifierade ekologiska, öppna pollinerade frön" som är utvalda inte bara för torktolerans utan också för god smak. Företaget var baserat i Pueblo tills det flyttade 2021. Gården donerar årligen frön till Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens i Paonia odlar frön som lämpar sig för höga ökenklimat och säljer dem i påsar online, inklusive High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth och Italian Mountain Basil.
Nyckeln till framgångsrik utsädesodling är tålamod, sa Allard, eftersom dessa bönder måste välja vilken kvalitet på maten de vill ha. "Till exempel, istället för att använda kemikalier, planterar vi sällskapsväxter så att insekter eller skadedjur attraheras av ringblommor snarare än tomater," sa hon.
Allard experimenterar entusiastiskt med 65 sorters sallad och skördar de som inte vissnar i värmen – ett exempel på hur växter kan väljas och odlas för optimal framtida skörd.
MASA och andra frögårdar i Colorado erbjuder kurser för dig som vill lära dig mer om klimattåliga fröer de kan odla hemma, eller ge dem möjlighet att besöka sina gårdar och hjälpa dem med detta viktiga arbete.
"Föräldrar har det där "aha!" ögonblick när deras barn besöker en gård och blir entusiastiska över framtiden för det lokala matsystemet”, sa Allard. "Det är en grundutbildning för dem."
Registrera dig för vårt nya nyhetsbrev för fylld mat för att få nyheter om mat och dryck från Denver levererade direkt till din inkorg.
Posttid: 2024-12-27
